Im Allgemeinen besteht die Gitarre aus drei wesentlichen Bestandteilen. Diesbezüglich bilden die Bestandteile den so genannten Korpus, welcher als Resonanzkörper in Anspruch genommen wird, einem Hals, über welchen die Saiten befestigt werden und der in der Regel in einem Kopf endet.

Während spezielle Bauweisen der Gitarre, wie beispielsweise die E- Gitarre, über keinen Korpus und auch keinen Kopf verfügen, weisen alle Gitarrenarten einen Hals auf. Eine so genannte minimale Gitarre besitzt hierbei ausschließlich einen Hals, über welchem zwischen dem Steg auf dem Korpus und dem Sattel am Kopf die Saiten nach ihren Durchmesser aufgespannt sind.
In unserer heutigen Zeit besteht der Hals zudem in den meisten Fällen nicht aus einem einzelnen Stück, sondern weist einen aufgeleimtes Grittbrett auf, über welches die Saiten laufen können. Diese Bauweise gewährleistet vor allem den Vorteil, den Hals zu stabilisieren und auch die Bespielbarkeit der Gitarre zu verbessern. Demnach hat die Wahl der Hölzer für Griffbrett und Hals einen wichtigen Einfluss auf den Klang und die Handhabung der Gitarre.
Klassische Gitarren, die mit Kunststoff- oder auch Darmsaiten versehen werden, besitzen einen einfachen, massiven Holzhals, der ausreichende Stabilität und zugleich den Zug der Saiten auf keinster Art und Weise verformt.
Gitarren mit Stahlseiten hingegen, insbesondere Steel-, E- oder Westerngitarren, verfügen zudem über einen Halsspannstab. Dieser liegt etwa in der Mitte des Halses und ermöglicht eine Vorspannung des Halses entgegen der Zugspannung der Saiten.

Des Weiteren befindet sich am Ende des Halses der Kopf oder auch die Kopfplatte. An den Wirbeln des Kopfes wird das eine Ende der Saiten befestigt. Durch den Einsatz des Wirbels können die Saiten nun gespannt und durch eine Regulierung richtig gestimmt werden. Hierbei entsteht auf den Sattel der erforderliche Druck durch die Abwinkelung der Saiten. Je nach Bauart und Gitarrenform werden die Saiten an der Kopfplatte oder durch die Verarbeitung von so genanntem Saitenniederhaltern abgewinkelt.

Den dritten Bestandteil der Gitarre bildet der Korpus, welcher nach Bauform des Instruments stark variieren kann. Im Vergleich zu elektrischen Instrumenten bestehen akustische Gitarren zumeist aus einem hölzernen Korpus, welcher sich aus einem Boden, einer Decke und den Zargen zusammensetzt. Diesbezüglich besitzt die Decke des Korpus ein kreisrundes Schalloch. Jedoch sollte berücksichtigt werden, dass auch Gitarren ohne Hohlkörper vorgefunden werden können.
Weiterhin befindet sich auf dem Korpus einer Gitarre der Steg, an welchem das Ende der Saiten befestigt wird. Auch für den Steg gibt es eine Vielzahl an verschiedenen Einstellmöglichkeiten und Bauformen. Aber auch Sonderfunktionen, wie beispielsweise Vibrato, können durch eine spezielle Verarbeitung des Stegs gewährleistet werden.